3 Resep Makanan Sehat Untuk Anak Yang Sulit Makan

3 Resep Makanan Sehat Untuk Anak Yang Sulit Makan

Parenting

Mencari resep makanan sehat untuk anak memang menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua. Umumnya, anak yang sedikit susah makan menyukai makanan yang praktis dibanding makanan sehat seperti halnya sayuran dan buah-buahan.

Padahal anak-anak sangat membutuhkan makanan bernutrisi agar mendukung tumbuh kembang anak yang bersangkutan. Kebutuhan vitamin dan juga mineral pada anak sangat penting.

Tujuannya sebagai tambahan untuk meningkatkan daya tahan atau imunisasi anak. Anak yang susah makan bisa diberikan makanan sehat yang tetap menarik bagi anak tersebut.

Bagi yang ingin tahu dan penasaran, berikut beberapa pilihan resep makanan sehat untuk anak yang dapat orang tua coba di rumah :

Perkedel Tahu Kornet

Perkedel tahu kornet bisa menjadi pilihan pertama makanan sehat untuk anak. Dengan kandungan tinggi protein, makanan ini sangat bagus jika dikonsumsi setiap hari, termasuk untuk anak yang susah makan.

Dengan sedikit tambahan kornet didalamnya, sajian perkedel tahu akan menjadi lebih makanan yang menarik dan tentunya sangat lezat.

Juga sangat cocok untuk disajikan dengan semangkuk sup ataupun nasi hangat. Pastinya membuat anak akan lahap untuk menyantap makanan ini. Berikut resep yang bisa dicoba :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 buah tahu putih yang berukuran besar
  • 2 kaleng kornet
  • 2 butir telur
  • Daun bawang secukupnya
  • 150 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih yang sudah diiris tipis dan digoreng
  • 3 siung bawang merah yang telah diiris tipis dan digoreng
  • Garam, lada, ataupun ketumbar bubuk secukupnya untuk tambahan aroma dan rasa
  • Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng

Cara membuatnya makanan ini :

  1. Haluskan dulu tahu yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian bisa dicampur dengan kornet dan juga sedikit daun bawang.
  3. Sisihkan bahan ini terlebih dahulu.
  4. Haluskan semua bawang merah dan juga bawang putih yang telah disediakan.
  5. Kemudian tambahkan ke adonan tahu yang telah disiapkan sebelumnya.
  6. Beri tambahan tepung terigu sedikit demi sedikit secukupnya.
  7. Tambahkan sedikit garam, lada, dan juga ketumbar bubuk. Aduk sampai rata.
  8. Cicipi dan koreksi rasa jika diperlukan.
  9. Jangan lupa untuk memanaskan minyak di suhu tinggi dan kecilkan api.
  10. Goreng perkedel tahu sampai berwarna kuning kecoklatan.
  11. Angkat dan makanan sudah siap disajikan untuk anak.

Perkedel tahu adalah resep makanan terbaik untuk anak yang bebas dari bahan pengawet. Cocok diberikan dalam jangka panjang dan tentunya bisa disesuaikan dengan kesukaan anak masing-masing.

Nasi Goreng Ayam Keju

Hampir semua anak suka dengan nasi goreng. Agar tidak bosan, nasi goreng yang dibuat bisa ditambahi dengan ayam dan sedikit keju. Berikut resepnya :

Bahan yang dibutuhkan :

  • 350 gram nasi putih
  • 150 gram ayam dada fillet yang telah dipotong dadu
  • 200 gram keju cheddar parut
  • 50 gram kacang polong
  • 2 buah wortel ukuran sedang yang telah dipotong dadu kecil
  • 3 siung bawang putih yang telah dicincang
  • 3 sdm margarin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • Garam dan juga lada secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bawang putih memakai margarin sampai harum.
  2. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga ayam sampai matang.
  3. Kemudian masukkan wortel dan juga kacang polong secukupnya.
  4. Masak semua bahan hingga matang merata.
  5. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
  6. Bumbui dengan sedikit kecap asin, garam, minyak ikan dan lada.
  7. Angkat dan tambahkan telur dadar jika diperlukan.